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感谢Timothy Insoll教授

记录了在哈拉发掘的一座大型建筑. 这可能是一座宫殿或市政建筑,放射性碳可以追溯到公元12世纪中期到13世纪中期. T. Insoll)

早期的非洲穆斯林有一个清真的和世界性的饮食,发现了成千上万的古代动物骨头

早期非洲的穆斯林社区在成为奢侈品贸易中心的时候,吃的是世界性的饮食, 数千块古代动物骨骼的发现表明.

当伊斯兰教在埃塞俄比亚传播开来时,清真屠宰行为变得普遍起来,因为红海周围的产品进出口发展了充满活力的社区, 和埃及, 印度, 和阿拉伯半岛, 考古学家发现.

KB88凯时官网(KB88凯时官网)和埃塞俄比亚文化遗产研究和保护管理局(Ethiopian Authority for 研究 and Conservation of Cultural Heritage)在该国东部的三个地点完成了新的挖掘工作,发现了大约50具,000块动物骨头可以追溯到八、九世纪, 在12世纪大型清真寺或墓地建成400年前,生活在这个早期时期的人们吃的是穆斯林饮食.

这个团队, 由蒂莫西·因索尔教授领导, KB88凯时官网阿拉伯和伊斯兰研究所的考古学家简·加斯特拉也参与了研究, 在发掘过程中首次在非洲发现了古代清真屠宰的证据, 在Harlaa, 哈勒尔, 和甘达哈拉.

之前由因索尔教授领导的挖掘工作揭示了清真寺和墓地, 以及来自中国和埃及的陶瓷等奢侈材料的遗迹, 红海的贝壳和印度的珠子.

哈拉建立于伊斯兰教传入埃塞俄比亚之前的6世纪和7世纪. 它在15世纪哈拉和干达哈拉建立时被遗弃, 可能是因为瘟疫或环境变化, 随着伊斯兰教的不断传播,更好的农场可以居住.

在这些动物骨骼的年代,人们可能已经开始使用考古学家尚未发现的较小的清真寺, 随着穆斯林社区的发展,他们建造了更大的礼拜建筑.

因索尔教授说:“KB88凯时官网没有料到会发现如此质量和数量的骨头. 它们保存得非常完好,KB88凯时官网可以清楚地看到伤口和磨损的证据. KB88凯时官网还在居民区和工作场所发现了骨头。”.

“这是关于当时人们宗教身份的重要新信息. 这表明在伊斯兰教的早期,该地区的人们刚刚开始接受宗教习俗, 所以KB88凯时官网有时很务实,并没有遵循所有的规则.”

对骨头磨损的分析表明,牛被用来犁地和磨石头, 还有其他物种,比如骆驼, 马, 和驴, 可能被用作驮畜来运送贸易货物和其他商品. 对Harlaa牛骨年龄数据的分析表明,80%至90%的牛活过了3岁, 说明饲养它们是为了挤奶或工作,而不是为了食用.

考古学家在哈拉和干达哈拉发现了猪的遗骸, 哪些是家养的,哪些是野生的, 这在伊斯兰地区是意想不到的, 因为猪是被禁止的, 在伊斯兰清真饮食中是被禁止的. 这表明该地区是世界性的, 来自不同地区、不同宗教信仰的游客和居民. 另一种解释可能是,该地区的早期穆斯林在这一时期吃猪肉是出于现实原因. 哈拉尔是穆斯林学术和朝圣的城市,没有发现猪的遗骸. 这三个地点都使用了类似的清真屠宰技术, 显示了来到该地区的穆斯林商人的影响,以及伊斯兰教最初向哈拉的传播, 然后是哈拉和甘达哈拉.

人们还吃和狩猎疣猪、丛林猪、食蚁兽、豪猪、野兔、小鹅、猫鼬和豹.

在哈拉,研究人员还发现了从大约120公里外的红海进口的海鱼的证据. 这些都是在送到哈拉之前处理过的, 要么晒干,要么腌制保存. 这表明完全没有鱼头,表明这些鱼头已经被去除了2个, 可能在红海沿岸. 当地没有发现淡水鱼,这表明吃鱼的人习惯了复杂的饮食.

在每个地点都发现了相似的动物尸体部分, 显示财富或地位可能不是获得肉类的一个因素.

这项研究, 发表在《KB88凯时官网》上, 这表明几百年前被丢弃的食物残渣可以提供非常重要的饮食信息, 还有宗教皈依, 贸易, 以及在非洲伊斯兰社会中使用动物进行运输和工作,这些在很大程度上被考古学家所忽视.

日期:2020年5月22日

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